leftover gingerbread

Hur man använder överblivna pepparkakor

Bild via: Pexels

Vi gillar alla att äta pepparkakor. Speciellt vid jul har vi många av dem hemma. Men är du trött på det kan du använda överblivna pepparkakor på dessa nya sätt.

Kasta inte överblivna pepparkakor

Någon gång kan man bara inte titta på pepparkakor längre. Om du äter för mycket av det, är du över det någon gång. Sedan ligger de i kexformen, man glömmer dem, de blir hårda och först de senare veckorna kommer man ihåg att de är där. Sen är det såklart ingen som har mer aptit på pepparkakor. Så iväg till papperskorgen – eller inte? Nej, för man kan göra något med överblivna pepparkakor. Det vore alldeles för dåligt att slänga det läckra mellanmålet.

Kryddig smak
Pepparkakor kallas även pepparkaka, honungstårta eller kryddkaka. Den orientaliska smaken av pepparkakor kommer från kryddor som anis, kanel och kryddnejlika. Smaken är dock inte bara aromatisk och kryddig, utan givetvis också julaktig. Det är därför många inte kan se pepparkakor efter jul. Men om du inte vill missa smaken efter julen kan du använda den överblivna pepparkakan i många andra rätter.

Använd pepparkaksrester – 6 tips

  1. Du kan till exempel använda överblivna pepparkakor om du vill göra en läcker sås till nötkött. De hårda pepparkakorna fungerar som såsbindare. Men se till att det inte är chokladpepparkakor eller pepparkakor med glasyr, det behöver inte smaka gott. En pepparkaka i rostsåsen ger det hela en oefterhärmlig smak. Det är bara att prova så ska du se att det smakar gott!
  2. En pepparkakstomatsås smakar också väldigt gott. Detta är särskilt lämpligt för pasta. Koka bara upp en liter vatten, tillsätt cirka tre krossade pepparkakor, salt, en lök, en halv tub tomatpuré, lite socker och vinäger i vattnet. Koka tills pepparkakan nästan har löst sig. Sedan är det bara att tippa såsen genom en sil eller puréa den. Tjocka, klart!
  3. Du kan även mala den överblivna pepparkakan och använda den som tårtbotten eller kexbotten. Alternativt kan den malda pepparkakan också göra en mullvadskaka.
  4. Av de överblivna pepparkakorna kan du förstås också göra en jättegod efterrätt. Vad sägs om en läcker yoghurtdessert? Varva helt enkelt lite yoghurt, körsbär och pepparkakssmulor växelvis i ett glas. Låt det hela dra lite och du har redan trollat ​​fram en läcker efterrätt. Du kan också bara blanda lite yoghurt med krossade pepparkakor. Detta smakar också väldigt gott.
  5. Du kan också göra en läcker pepparkaksmilkshake på ett enkelt sätt. Det är bara att krossa några pepparkakor i en mixer. Tillsätt nu gradvis mer och mer mjölk. Tillsätt så mycket mjölk i mixern tills drycken får den konsistens du vill ha. Häll upp det hela i ett glas och tillsätt en kula glass till drinken. Helt enkelt läckert!
  6. Vad sägs om en läcker pepparkaksglass eller pepparkaksparfait? För att göra detta, vispa fyra äggulor med 80 gram socker och ett paket vaniljsocker till en skummig massa. Tillsätt nu den krossade pepparkakan i massan. Vispa nu 400 ml grädde. Lyft sedan upp den vispade grädden under pepparkaksblandningen. Du behöver nu frysa denna massa i cirka 12 timmar.

Du kan verkligen göra en mängd olika godsaker med överblivna pepparkakor. Som du kan se kan pepparkakor ingå i både salta rätter och söta rätter. Prova bara dessa recept eller hitta på något gott till dig själv. Vad sägs om goda pepparkaksmuffins eller en läcker pepparkakspudding?

Hitta fler bra recept i vår matsektion.

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.