make lemons last longer

Hur man får citroner att hålla längre

Bild via: Pexels

Vilka är de bästa sätten att få citroner att hålla längre? Citroner är väldigt nyttiga, så de borde inte saknas i något kök. För att de inte ska förstöras presenterar vi våra 4 tips på hur du gör dem mer hållbara och håller sig fräscha längre.

Hitta fler bra matguider, tips och råd

De bästa sätten att få citroner att hålla längre

Citroner är en fin sak, för med dem får maten en fräsch smak. Dessutom är juicen mycket eftertraktad vid förkylningar. Varmt te med citron har länge varit en hit i kampen mot förkylningar, hosta och co.

Citroner måste alltid bearbetas eller ätas omedelbart efter köp, eftersom de inte håller särskilt länge. Ofta är de mjuka efter bara några dagar och börjar bli dåliga. För att du inte ska behöva slänga dem efter bara några dagar kommer här några tips på hur du bevarar citroner.

Tips 1 – Slå in obehandlade citroner i silkespapper

Som ett resultat håller frukten i upp till en månad och förblir fräsch och välsmakande.

Tips 2 – Förvara citroner i vatten

Lägger du dem i en behållare med vatten håller de ganska länge. Med denna metod behöver du bara byta vatten varje dag. Du bör också förvara frukterna på en sval plats. Det är bäst att använda en plastbehållare som du kan stänga.

Tips 3 – Gör citronhalvorna hållbara

Ofta behöver man inte en hel citron när man lagar mat eller bakar. De flesta av dem slänger helt enkelt resten av frukten eller förvarar den på fel sätt så att den snabbt möglar. Men hur ska man förvara en skivad citron? Enkel: Lägg den med den skurna sidan i lite vinäger.

Tips 4 – bevara dem

Även om du bara behöver en enda citron, måste du köpa ett helt nät i många butiker. De frukter som inte behövs hamnar sedan i en skål, där de blir mögliga med tiden. Det behöver det inte vara. Bevara helt enkelt den återstående frukten.

Steg 1:

Först måste du tvätta citronerna noggrant med varmt vatten. Lägg sedan undan några citroner, för med saften av dessa citroner måste du fylla burken efteråt.

Steg 2:

Halvera nu citronerna och halvera halvorna. Lägg sedan bitarna i masonburken. Citronskalet behöver inte tas bort.

Steg 3:

Tillsätt nu 100 gram salt i glaset. Pressa sedan lite citronsaft tills bitarna i glaset är helt täckta med vätskan. Nu är det bara att stänga glaset tätt, skaka kraftigt en gång och låt stå en vecka i rumstemperatur.

Steg 4:

Efter en vecka är det viktigt att du öppnar glaset och häller lite olja på citronsaften. Ställ sedan in i kylen. Bitarna kan nu stå i kylen i cirka 4 till 5 månader.

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.