Make a tortilla press

Hur man gör en tortillapress: expertmetod och tips

Gör en tortillapress

Bild via: Pexels

Ja, tortillan är lätt att köpa och även de köpta är god mat… men varför inte göra den ännu bättre? Vill du göra dina egna tortillas, men har ingen press? Gör en tortillapress med våra enkla instruktioner.

Det här var ett enkelt verktyg att göra och tog bara en resa till Home Depot och mindre än en timme att sätta ihop. Och nedan hittar du det enkla receptet för att göra tortilladegen och hur man använder pressen..

Gör en tortillapress: konstruktionen

Vi gick till Home Depot och köpte 3′ 12″ och 1″ tjock poppel. Se till att brädan är platt. Efter det insåg jag att sågoperatören förmodligen kunde ha kapat oss de 3 enskilda delarna.

De enda andra föremålen vi behövde var gångjärn. Eftersom träet faktiskt var 3/4″ tjockt har vi 4 gångjärn, som var 1,5″ och även 2-3″ för trippelsidan. Se skissen för hur de fästs.

Därifrån har jag 2 olika ”saker” från Thingiverse… Handtag: http://www.Thingiverse.com/thing:670763 och knappar på sidan för att öppna mellanlagret: http://www.Thingiverse.com/thing: 600955

Det är en enkel sak att installera gångjärnen på motsatta sidor så att pressen viks i tre delar. Handtaget gör att du kan trycka ner ordentligt för att platta till tortillan ordentligt. Du kan också använda den här pressen för att skapa tunnbröd och andra recept också.

Tortilla recept

Blanda samman majsmjölet med vatten och salt. Den ska sluta bli lite styv, som lekdeg… och den är lätt att justera genom att tillsätta mer vatten om den är för styv, eller mer majsmjöl om den är för blöt. Detta är det enklaste receptet i världen.

Rulla degen till en boll som är något större än en golfboll.
Lägg ett lager plastfolie eller bakplåtspapper på blocket, sedan bollen, sedan ytterligare ett lager wrap över bollen.

Tryck och avgör om storleken är rätt för rätten. Jag är ofta offer för mycket vadderade tortillas, så jag har stor diameter… Jag förespråkar något som 10″.

Med cellofan, delikatesspapper eller annat livsmedelssäkert material, håll tortillan separat och förhindra vidhäftning till pressen. Istället för att få bollen närmare bandsidan, ställ in den så att den får ett jämnt tryck över hela tortillan. Om du är för långt bort från gångjärnet får du en kilformad tjocklek snarare än den jämna tunna tortilla du vill ha.

Därifrån blir det inte lättare… stäng tätt, mittskiktet, sedan toppen. Träets vikt kommer att platta till tortillan perfekt.

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.