make green smoothie recipes

Hur man gör recept på grön smoothie: 8 recept

Bild via: Pexels

Grönt, grönt, grönt är alla mina smoothies! Ja, du hörde rätt. Jag är också nu ett riktigt grönt smoothiefan, även om de inte smakade som jag alls till en början. Men de hälsosamma dryckerna kan vara riktigt läckra! Jag har också en positiv känsla eftersom jag gör något bra för min kropp och min hälsa. Du har säkert hört talas om denna påstådda skönhetsmakare många gånger – men vad ligger bakom det? Får skönhetselixiret dig verkligen att se vacker ut inifrån och ut och få dig att se piggare ut? Och vad ska man vara uppmärksam på? Vår guide visar hur man gör gröna smoothierecept med 8 topprecept och mängder av andra kombinationer och idéer att prova.

Vad är gröna smoothies?

Gröna smoothies har varit drycketrenden i Tyskland under en tid. En grön smoothie är en blanddryck som består av ungefär hälften av växtgrönt som sallad, bladgrönsaker eller örter och den andra hälften av frukt samt lite vatten eller andra vätskor. Den förädlas ofta med superfood. Denna kombination är det enda sättet att göra drycken full av värdefulla vitaminer, mineraler och fibrer. Och det bästa av allt, när du gör recept på gröna smoothies hemma, kan alla skapa sin hälsosamma dryck som de vill.

gör recept på gröna smoothies

Är den gröna smoothien verkligen så hälsosam?

I vanliga grönsaker och därmed även i smoothiesna finns inslag som fytokemikalier, till exempel klorofyll. Den håller tarmfloran frisk, bildar nytt blod, har en avgiftande och desinficerande effekt. Det är lika viktigt för oss som solljus. Dessutom finns karotener, förutom C-vitamin och fibrer.

Dessa ämnen har en positiv effekt, särskilt vid hjärt- och kärlsjukdomar och högt blodtryck. De minskar också risken att utveckla cancer. Ändå, överdriv inte med de gröna skakningarna. Vår kropp är vanligtvis inte längre van vid att absorbera de ofiltrerade elementen. Vi har trots allt tillagat nästan allt hittills, vilket gör att vissa ingredienser har tappats eller tonats ner. När det gäller smoothies är kokningen helt undvarad. Värmekänsliga och vattenlösliga vitaminer och andra näringsämnen är därför helt bevarade i drycken.

Det är därför det räcker med 200 till 250 milliliter per dag, för i överskott kan gröna smoothies överväldiga din matsmältningskanal.
Det kritiseras ofta för att de gröna smoothiesna tar upp för mycket socker, men för lite fett och protein från kroppen. Men eftersom vi inte bara ska äta dryckerna, absorberar vi fett och protein ganska normalt med våra andra måltider. Den naturliga fruktosen är alltid bättre än industriellt bearbetade sockerarter. I kombination med de andra hälsosamma ingredienserna i frukt och grönt är det därför positivt, då just hjärnan behöver mycket socker.

Anledningar till varför du bör dricka gröna smoothies

Gröna smoothies…

  • ger högkoncentrerade vitaminer och mineraler
  • har mycket fiber
  • är rika på hälsosamt klorofyll
  • hjälpa dig gå ner i vikt
  • ge dig en bättre hud
  • minska rynkor
  • minska suget efter sötsaker och snabbmat
  • hjälp mot begärsattacker
  • har en mättande effekt
  • ge energi
  • förbättra din matsmältning
  • kan ha en avgiftande effekt
  • minska hälsoproblemen
  • minska risken för allvarliga sjukdomar
  • kan stärka tarmfloran
  • orsaka lite avfall
  • är också lämpliga för på språng
  • är hållbara i 2-3 dagar (Viktigt: kyla)
  • ge variation

Sammantaget är de gröna shaken bra för vår kropp och ger mer välbefinnande!

Vad bör man tänka på när man gör recept på gröna smoothies?

  • Grönsaker som selleri, kålrabbi, zucchini eller morötter i kombination med citrusfrukter kan leda till uppblåsthet eller matsmältningsproblem. Broccoli eller blomkål ska inte heller användas. Här ska du bara bearbeta bladen.
  • Vissa grönsaker är råa och osmälta. Dessa inkluderar till exempel auberginer, potatis och gröna bönor.
  • Speciellt i början skulle det rekommenderas att endast använda 3-4 olika ingredienser. Med fler än 5 ingredienser är den gröna smoothien redan en svårsmält måltid, eftersom det bara är för många olika ingredienser på en gång som kroppen behöver bearbeta.
  • Särskilt för nybörjare smakar smoothien ofta som för mycket ”gröna grejer”. För att förhindra detta rekommenderar jag att du blandar det med mycket frukt. Det är bäst att använda cirka 60-70% frukt och 30-40% grönsaker.
  • Börja med små mängder, gärna först med ett glas när du först börjar göra gröna smoothie-recept.
  • Efter hand kan du dricka mer och mer och öka dosen till upp till 1 liter per dag. Detta är viktigt för att vår kropp ska kunna smälta råvarorna väl och vänja sig vid de många fibrerna.
  • Gröna smoothies är som en hel måltid och bör därför inte drickas för snabbt. Drick dem hellre i fred klunk för klunk.
  • Man bör dock inte livnära sig uteslutande på det. Det är bäst att ta din powerdrink en gång om dagen istället för en huvudmåltid eller på eftermiddagen som mellanmål.
  • Regeln gäller: Mata så varierat som möjligt och använd olika gröna växter! Om du till exempel tar spenat till din drink, se till att köpa babyspenat. Detta beror på att det finns mycket mindre oxalsyra i detta område än i vanlig spenat. För mycket av syran skulle gynna njursten.

Vem passar Green Smoothies endast delvis för?

  • Personer med diabetes, fruktosintolerans eller histaminintolerans:
    Här måste du vara uppmärksam på en specifik uppsättning recept som tolereras väl för dessa grupper av människor.
  • Människor med tarmsjukdomar och andra allvarliga sjukdomar i matsmältningsorganen:
    Det redan överväldigade immunförsvaret är ännu mer överbelastat av det höga antalet fibrer.
  • Människor som tar drogen ”Marcumar”:
    Vitamin K tolereras då förmodligen inte så bra. Detta finns dock alltmer i gröna växter.
  • Gravida (upp till 6:e månaden) och ammande kvinnor:
    Under denna tid är gröna smoothies olämpliga, bland annat på grund av eventuella avgiftningssymtom som överförs till barnet. Att gå ner i vikt är också mindre vettigt under tiden.

Vilka ingredienser är särskilt lämpliga?

Det finns knappt några gränser för din fantasi när den görs för att välja ingredienser. Ta bara vad du gillar eller vad du har hemma när du gör gröna smoothie-recept.

  • Vad är viktigast med grön smoothie? Naturligtvis, växten grön! Här kan du använda sallader som sallad, åkersallad, ekbladssallad eller rucola, spenatgrönsaker som babyspenat eller mangold men även bladgrönsakerna från olika grönsaker som kålrabbi, morötter, rädisor och rödbetor.
  • Under en promenad genom skog och äng kan vilda örter som maskrosor, nässlor, girighet, klöver, kamomill, spetsad tå eller syra samlas in, som passar perfekt i din hälsosamma shake, samtidigt som de är fria och extremt friska när du gör grön smoothie recept.
  • Trädgårdsörter inkluderar ett brett utbud av örter som du har till hands, såsom basilika, oregano, krasse, timjan, dragon, persilja, salvia, citronmeliss eller mynta. Du kanske också har en hemmagjord örtagård i ditt kök där du kan servera dig själv.
  • Du kan kombinera alla sorters frukter som ananas, mango, äpple, melon, kiwi eller olika bär. Bananer är särskilt populära eftersom de gör smoothien vackert krämig och söt på samma gång. Det är viktigt att frukten är mogen.
  • Som vätska rekommenderas källvatten eller destillerat vatten då det innehåller minst kalorier och är det hälsosammaste. Men även mjölk (klassiskt eller i form av kokosris eller nötmjölk), kokosvatten, olika fruktjuicer eller teer som grönt te är bra alternativ.
  • Som topping kan du fortfarande ta superfood, det gör din powerdrink godare och nyttigare. Chia, hampa och linfrön, men även gojibär och matcha är särskilt nyttiga. Kokos i form av olja eller flingor ger en utsökt smak. Kakao, kanel eller vanilj förfinar också drycken.
  • Du kan vara kreativ med kryddor. Ingefära, gurkmeja, kardemumma, nejlikor eller muskotnöt passar här. Om du är mer experimentell kan du även prova peppar, spiskummin, paprika eller chili.

Och kort igen: Så kombinerar du din gröna smoothie:

  • Plantera grönt: spenat, sallad, gurka, grönkål, trädgårdsost, grönt av olika grönsaker,…
    – Välj som bas för en av dessa gröna växter (2 nävar)
  • Frukter: tropiska frukter, stenfrukter, fröfrukter, bär, …
    – Ta 1-2 valfria frukter (2 nävar)
  • Flytande: vatten, mjölk, kokos vatten, mandelmjölk, juice, te, …
    – Välj en av dessa vätskor (ca 1/4 liter)
  • Supermat: chiafrön, ingefära, kanel, matcha, kakao, linfrön, kokosolja, kokosflingor, …
    – Alternativt kan du fortfarande använda superfood (1-2 msk) kosttillskott när du gör recept på gröna smoothies.

Hur förbereder man den hälsosamma drycken?

För att förbereda din smoothie bör du först tvätta de färska ingredienserna väl och vid behov kärna ur dem. Skär grönsakerna med en stavmixer eller en puréstav. Tillsätt sedan frukten. Tillsätt sedan lite vatten eller någon annan vätska så att din drink inte blir för trögflytande. Drycken görs snabbt och smakar exotiskt fräscht. Med Superfood kan du piffa till din smoothie.

Recept på läckra gröna smoothies:

Du har fått smaken nu och vill imitera din egen gröna smoothie hemma? Jag ska berätta några recept som är perfekta för nybörjare. Följande ingredienser kommer i mixern och blandas i ca 1 minut.

Recept 1:

  • 2 bananer
  • 125 g babyspenat
  • 250 ml mandelmjölk

Recept 2:

  • 1 mango
  • 250 g ananas
  • 100 g sallad
  • 250 ml kokosvatten

Recept 3:

  • 120 g bär (jordgubbar, blåbär, hallon)
  • 125 g babyspenat
  • 350 ml vatten

Recept 4:

  • 1/2 avokado
  • Lite citronsaft
  • En handfull babyspenat
  • 1 msk kokosolja
  • 125 ml mandelmjölk
  • 125 ml vatten

Recept 5:

  • 1 näve babyspenat
  • 2 blad mynta
  • 1 skiva melon
  • 1 bit ananas
  • 1 liten banan
  • 1 msk kokosflingor
  • 150 ml kokosvatten

Recept 6:

  • 1 banan
  • 1 äpple
  • 1 näve babyspenat
  • 1 msk kokosolja
  • 100 ml äppeljuice
  • 100 ml vatten

Recept 7:

  • 1 näve babyspenat
  • 1 bit ananas
  • 1/2 banan
  • 200 ml apelsinjuice
  • 40g agavesirap eller dadlar

Recept 8:

  • 1 näve persilja
  • 1 banan
  • 1 avokacdo
  • 150 g gurka
  • 200 ml grönt te

Andra enkla kombinationer:

  • Banan, spenat, äpple, ingefära, vatten
  • Banan, spenat, ananas, kokosmjölk, chiafrön, kanel
  • Banan, spenat, citronsaft, nötmjölk
  • Banan, spenat, grapefrukt, granatäpple, vatten
  • Banan, grönkål, ingefära, linfrö, vatten
  • banan, grönkål, äpple, apelsinjuice, vatten
  • Banan, grönkål, ananas, kokosflingor, vatten
  • Banan, Broccoli, Mango, Citronsaft, Vatten
  • Banan, mangold, mango, mynta, citronsaft, gurkmeja, vatten
  • Banan, persilja, gurka, äpple, vatten
  • Banan, persilja, morotsgrön, honungsmelon, vatten
  • Grönkål, avokado, basilika, citronsaft, vatten
  • Grönkål, Kiwi, Ingefära, Citronsaft, Vatten
  • Åkersallad, päron, ingefära, bär, vatten
  • Åkersallad, ingefära, apelsinjuice, vatten
  • Spenat, äpple, ingefära, apelsinjuice, vatten
  • Spenat, avokado, ananas, citronsaft, agavesirap, kokosvatten
  • Sallad, avokado, gurka, vatten
  • Sallad, melon, banan, citronsaft, vatten
  • kinakål, blåbär, banan, apelsinjuice, vatten
  • Maskros, selleri, ananas, banan, ingefära, vatten
  • Rädisor gröna, mynta, jordgubbar, ananas, banan, vatten
  • Basilika, Ananas, Yoghurt, Chiafrön, Vatten
  • Raket, banan, mango, mynta, citronsaft, grönt te
  • Gurka, avokado, mynta, citronsaft, honung, kokosmjölk
  • Avokado, honungsmelon, citronsaft, yoghurt, honung, mjölk

Denna lista skulle kunna utökas mycket. Testa bara olika kombinationer och bestäm själv vilken av dryckerna du gillar bäst. Lyssna på din kropp så märker du vilka ingredienser som är mest smältbara för dig i vilken mängd.

Hur man gör dricksburkar i enkla steg

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.