Homemade ice cram

Hur man väljer glass för diabetiker

Bild via: Pexels

Att äta glass är för alla, inklusive diabetiker. Men om du lider av diabetes finns det mycket att tänka på när du äter glass. Här hittar du den viktigaste informationen för att välja glass för diabetiker.

Glass för diabetiker

Att äta glass för diabetiker är förknippat med vissa förberedelser. På grund av sjukdomen kan du inte äta vilken glass som helst.
Varje diabetiker bör vara medveten om att glass innehåller mycket socker. Detta gör att blodsockernivån stiger snabbt.
Hos diabetiker med typ 1 och nödvändigt insulin spelar särskilt mängden kolhydrater en stor roll. Ju mindre kolhydrater, desto bättre.
Personer med typ 2-diabetes som behöver insulin måste vara medvetna om kaloriantalet i glassen.
Särskilt vatten och fruktis är mycket svåra att uppskatta. Eftersom sockret i dessa glassar hittar en snabbare väg in i blodet. Mjölkglass är därför mer troligt.
Därför kan typ 1-diabetiker konsumera större mängder vatten eller fruktglass. Gräddens fett ser till att sockret når blodet mindre snabbt.
Fryst yoghurt ser ut som ett alternativ med lägre kalorier, men många frysta yoghurtar innehåller nästan 20 procent socker.
Det är bäst att göra din egen glass. För detta, puré skummjölksyoghurt med färsk frukt och frys sedan in blandningen.

Tips för låg fetthalt och socker

För att spara fett och kalorier för att välja glass för diabetiker, men ändå få en aromatisk glass, använder vi i våra recept mejeriprodukter som yoghurt eller keso med en acceptabel fetthalt. Dessa kombineras med fullt mogna, aromatiska frukter som ger extra vitaminboost när man slickar is. Så även diabetiker kan njuta utan ånger.

Sötningsmedel är honung eller lönnsirap. De har en högre sötningskraft än socker och gör glassen krämigare. Kryddor som kanel eller vanilj ger en extra smakhöjning. Vill du ha mer sötma kan du hjälpa till med flytande sötningsmedel.

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.